クロモジの爪楊枝

和菓子に添えられる高級楊枝

クロモジ（離弁花類）といえば、やはり和菓子に添えられる楊枝を思い浮かべます。

一般の楊枝と違って少し高級な印象があります。

クロモジの楊枝を使うのは日本の風習なので、和菓子にピッタリですね。

精油として

かつては日本特産の香料として欧州に輸出されていたそうです。

現在では採油されていません。

クロモジの枝を折ってみると生木の場合ですが、いい香りがします。