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広島レモン

近所に植えてあるレモン近所を散歩していると、結構な頻度で庭にレモンが植えられています。広島ならではなのでしょうか?名前のとおり、レモン色の実がなっています。レモンはヒマラヤ原産ですが、地中海沿岸で古くから栽培されていました。現在では世界各国...
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ウバメガシから備長炭へ

公園に植えられていたウバメガシ近くの公園を散歩していた時、ウバメガシを見かけました。常緑樹なので葉がよく繁っています。昔から萌芽能力が高くて定期的に何度も収穫可能なことから、燃料用としては非常に重宝されていました。また、硬く重い木材で火持ち...
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この木の名前は?

気になっていた木近所の家の庭に生えている木。この木はなんだろうと以前から気になっていました。数メートルの高さで、冬でも青々とした葉が茂っています。通りがかりの家なので、偶然この家の人がおられたら聞いて思っていました。ところが、Picture...
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ヤシャブシの仲間

ヤシャブシの仲間ヤシャブシはカバノキ科の落葉樹で、日本固有種です。日当たりを好むところから、法面やはげ山などにも生えやすい木です。また、街路樹としても植えられています。近縁種としてはヒメヤシャブシ、オオバヤシャブシ、ミヤマヤシャブシがありま...
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広島菜 漬け込み始まる

日本3大菜漬の1つ広島の冬の味覚、広島菜の漬け込みが始まります。広島菜漬は信州の野沢菜漬、福岡他の高菜漬と共に3大菜漬の1つです。広島菜、野沢菜、高菜はそれぞれ違った野菜です。広島菜は白菜の1種、高菜はカラシナの1種、野沢菜はカブに近い野菜...
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調理用バナナ

国内でも出回り始めています美味しい上に、手軽に食べれて栄養価も高い生食用バナナは人気のフルーツですが、調理用バナナはこれまであまり馴染みがありませんでした。ウガンダやコンゴなどが世界で生産量の上位を占めています。しかし、最近、国内でも出回り...
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日本の木の寿命

高木は長寿で低木は短命一般的には高木は長寿で低木は短命という傾向があります。長寿だから高木になるのかもしれませんが、スギやヒノキ、ケヤキなど、どれも高木の傾向があります。屋久島の縄文杉は樹齢2500〜2700年と言われていますね。一方で、高...
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トチノキとマロニエの違い

マロニエとはマロニエは別名セイヨウトチノキといい、トチノキに非常に近い樹木です。原産地はギリシャ北部(旧マケドニア)及びブルガリア付近ですが、世界中で街路樹として利用されており、世界四大街路樹の一つとされています。特にパリのマロニエ通りは有...