スイカズラの甘い香りと蜜

スイカズラの花

スイカズラ（合弁花類）の花が咲いています。

日本原産の木で、あちこちで見かけます。

公園にも植えられていますし、山でも自生しています。

花が咲くと、甘い香りと甘い蜜が同時に楽しめます。

そもそも、つるが巻き付くことと蜜を吸うことでスイカズラという名前がついたそうです。

冬でも枯れないので忍冬（ニンドウ）という別名もあります。

スイカズラの蜜

当然のことながら、スイカズラの花から集めた蜂蜜があります。

イタリア産が有名ですが、日本でも作られていますよ。

日本には300種以上の蜜源植物があるそうですが、スイカズラの蜂蜜もレアな部類ですね。