アカマツの実は食べられる？

松の実の栄養

松（裸子植物）の実はタンパク質を100g中14g程度と豊富に含み、油脂の成分としてオレイン酸、リノール酸などの不飽和脂肪酸が多い。また、マグネシウムや亜鉛などのミネラルも多いです。

世界中で古くから食べられてきました。

しかし、日本ではあまり食べられてないのでは？

日本に自生するクロマツやアカマツの実は食べられていないのか？

特に広島に多いアカマツは？

アカマツの実は小さすぎでした。

食用には適さないとか。

実を食べるのは断念して、松茸に期待しましょう。

滅多に採れないですけど。